| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 香菇白菜炒肉热量/卡路里577千卡 | |||

1、将卷心菜洗净切丝。

2、白菜洗净切丝。

3、香菇洗净切片。

4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入肉片翻炒。

5、倒入料酒、酱油。

6、放入白菜翻炒。

7、放入香菇。

8、将香菇翻炒片刻。

9、放入卷心菜翻炒。

10、放入盐、味精调味即可。

11、出锅装盘,即可享用。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、养胃生津、增强抵抗力等功效;可与蛋黄、猪肉、五花肉搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗氧化、杀菌等功效;可与猪肉、胡萝卜、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补虚、解热毒等功效;可与柿子、菠萝、香菇搭配;与驴肉、梨、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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