| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 139千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 胡萝卜豆渣鸡蛋饼热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于读书183分钟消耗的热量78 | |||||
1、打豆浆过滤出的豆渣
2、打入一个鸡蛋拌匀
3、胡萝卜切末、葱切碎
4、加到蛋盆里，加盐和少许面粉调成面糊
5、预热电饼铛抹少许油放入面糊
6、煎至表面金黄煎熟即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效；可与羊排、海虾、生菜搭配；与鹅、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热解毒、解热毒等功效；
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