| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 滑炒里脊热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡,相当于摔跤134分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪里脊备好，清洗干净。横切薄片。
2、，放入两勺淀粉和两勺生抽和一勺料酒。
3、拌匀腌渍15分钟。
4、青椒、大葱、胡萝卜、姜切丝。量自己依照自己的口味掌握
5、炒锅放入4汤勺油，先炒香姜丝。放入里脊肉滑炒。待肉炒至变色微干，放入胡椒粉。
6、先放胡萝卜丝，把胡萝卜炒软。
7、放入青椒丝，简单翻炒后加适量盐。
8、最后放入大葱丝炒匀。
9、加入半勺孜然和味素炒匀出锅。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、止消渴、润肠胃等功效；可与柿子、菜花、紫菜搭配；与杏仁、雪花梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、解毒生津等功效；可与香菇、西兰花、大米搭配；与山楂、柚子、醋相克，同食可能会引起不适；
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