| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 儿童减肥三丝热量/卡路里62千卡 | |||

1、胡萝卜切丝,水焯熟。

2、冬笋煮熟切丝。紫甘蓝洗后切丝。

3、全部食材。

4、放丘比沙拉酱。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效;可与青椒、木耳、鲤鱼搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与卷心菜、鲈鱼、豆浆搭配;与山药、红枣、山楂相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、滋阴凉血、促消化等功效;可与海参、鸡肉、雪里蕻搭配;与羊骨、羊肝、糖浆相克,同食可能会引起不适;
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