| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 芦笋炒虾仁热量/卡路里230千卡 | |||

1、芦笋洗净切段

2、虾去皮去虾线。

3、将虾仁焯水至弯曲

4、黄椒切小块

5、锅内放油,烧至六成热时放葱末爆香

6、放入芦笋和黄椒翻炒至芦笋表皮变色

7、放入虾仁翻炒。

8、加入适量盐翻炒均匀后出锅。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、强精、催乳等功效;可与韭菜花、藕、燕麦搭配;与西红柿、南瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、清热利尿、增进食欲等功效;可与猪肉、帝王蟹、白果搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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