| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 冬笋煲龙骨热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡,相当于大提琴429分钟消耗的热量120 | |||||
1、原料图。
2、龙骨洗净，冬笋去皮切块，姜拍散。
3、将冬笋焯水。
4、将龙骨分别焯水，冲洗干净。
5、冬笋、龙骨、姜一起放入高压锅，一次性加足水。
6、大火烧开，再小火煲20分钟即可，出锅前放盐。
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强食欲、宽胸利膈等功效；可与鸡肉、猪腰、莴笋搭配；与糖浆、羊骨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有健胃、壮腰膝、补骨等功效；
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