| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸萝卜 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 红烧老坛酸菜鱼热量/卡路里30千卡 | |||

1、鱼洗净,去除内脏,沥干水分,在鱼身上涂抹少许盐腌一会,备用;

2、葱切花备用

3、酸萝卜切碎备用

4、鱼放油锅里炸至熟透;备用

5、调汁:碗里放入自家做的剁椒,加入白糖、酱油、生粉和清水,调成汁备用

6、锅里留油放入酸萝卜,炒一下,倒入调好的汁,熬制五分钟,酸萝卜的酸味完全出来了,加入葱花,

7、最后将汤汁淋在鱼上面,即可
酸萝卜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
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