芫爆肉丝的热量和减肥功效

1、将猪通脊洗净切成丝。

2、加入少许盐，一勺料酒，适量淀粉抓匀腌制15分钟。

3、香菜洗净，摘去叶子，将香菜梗切成和肉丝长短差不多的段。

4、干红椒用剪刀剪成丝。

5、锅烧热，放入适量油后马上将肉丝下锅划散。

6、肉丝变色后加入一勺味极鲜翻炒均匀。

7、将红椒丝放入锅中翻炒均匀。

8、加入适量盐调味。

9、加入香菜，快速翻炒至香菜断生后出锅。