| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 腊肉炒萝卜干热量/卡路里1270千卡 | |||

1、食材洗净待用.

2、青蒜切小段,腊肉切小片.

3、热锅冷油,煸香腊肉出油.

4、放入红椒粒.

5、再合入萝卜干翻炒.

6、放少许酱油,味精加青蒜炒匀出锅.

7、装盘即好.
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒生津、下气、润肺祛痰等功效;可与羊排、排骨、五花肉搭配;与木耳、蛇肉、人参相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
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