| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 小炒里脊肉丝热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡,相当于小轮自行车72分钟消耗的热量510 | |||||
1、切成约半lm见方的细丝。洋葱切丝。洋葱放入里脊中。加入一勺料酒，一勺淀粉。一勺生抽。
2、拌匀腌渍10分钟。
3、炒锅热油炸香八角和胡椒粒，取出不要。倒入肉丝翻炒。
4、炒至变色，加入盐和蚝油。
5、一直炒到肉丝没有水分，出油，加点黑胡椒。炒匀。
6、成盘，撒上熟芝麻即可。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与冬笋、山楂、韭菜搭配；与基围虾、鸭梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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