| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||

1、胡萝卜擦丝

2、打入一个鸡蛋搅拌均匀

3、加少许面粉

4、加适量盐、五香粉和成糊

5、预热电饼铛抹少许油,倒入面糊摊平摊匀

6、两面烙熟即可

7、稍凉切片食用
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、鳕鱼、草鱼搭配;与苹果、辣椒、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、润肺利咽等功效;可与香椿、苋菜、青椒搭配;与味精、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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