| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 银耳雪梨乌梅汤热量/卡路里458千卡 | |||

1、银耳用水泡发,去掉根部,撕成小块;

2、雪梨不要去皮,用百洁布使劲擦洗,去核切小块;

3、枸杞用清水淘洗一下,去掉浮灰;

4、把银耳、乌梅放入养生壶中,放入清水,用养生汤按键,烧开后先煮10分钟;

5、10分钟后,放入枸杞;

6、放入雪梨块;

7、放入冰糖;

8、盖好盖子继续煮,到时间会自动停止;

9、经过长时间炖煮,精华都已释放出来,口感略带一点乌梅的酸味,非常清口舒服。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、和血、滋阴等功效;可与猪肉、菊花、猪腰搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润燥、抗癌、退热等功效;可与无花果、银耳、姜汁搭配;与帝王蟹、羊排、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有促进消化、生津、敛肺等功效;与前臀尖、猪嘴边肉、猪肉丝相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、明目、软化血管等功效;可与银耳、决明子、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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