| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 腐乳烧肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于羽毛球237分钟消耗的热量270 | |||||
1、将猪肉镊去毛，洗净后切成小块。
2、锅内放少量的油滑一下锅。
3、下葱姜煸出香味。
4、倒入肉块，淋点料酒。
5、将肉块煸至出油变色后，倒入腐乳汁。
6、再倒点开水，撒上适量的白糖。
7、大火烧沸，盖上锅盖小火焖30分钟左右至肉块熟透。
8、再用大火收汁就行了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效；可与西瓜、牡蛎、韭菜搭配；与茶叶、基围虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
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