| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 清炒鸡块热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于攀登雪山59分钟消耗的热量990 | |||||
1、葱切段，姜切片。
2、胡萝卜用模具按压出花形。
3、鸡中翅斩块。
4、锅中加水烧开，放入鸡块焯烫出血水，捞出洗净。
5、起油锅，下葱姜爆香。
6、放入鸡块翻炒。
7、转中火，放料酒，加少量水焖煮2分钟左右。
8、放少许生抽翻炒。
9、放入胡萝卜翻炒。
10、放适量盐，用水淀粉勾芡，大火收浓汤汁即可。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、补肾精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、消食等功效；可与绿豆芽、香菜、黄豆搭配；与杏、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
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