| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 茼蒿鸡蛋饼热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于上下蹲43分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋2个、茼蒿、面粉适量
2、茼蒿切段
3、鸡蛋磕开加面粉、少许水搅拌均匀
4、放入茼蒿加少许盐拌匀
5、不粘锅倒少许油倒入蛋液摊平
6、定型后翻面
7、两面煎制焦黄即成
8、稍凉后切块食用
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降压、降低胆固醇、清血等功效；可与多宝鱼、鸡胸肉、鸡蛋搭配；与胡萝卜、醋、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、西红柿、洋葱搭配；与鹅肉、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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