| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 红烧香菇鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1、鸡翅洗净,在背上用刀划两下以便入味,用热水焯一下,捞出放凉。

2、香菇洗净,在中间切开分两块,用热水焯一下,捞出放凉。

3、锅烧热倒入油,放入葱姜蒜炒香,倒入鸡翅翻炒至鸡翅金黄。

4、倒入香菇继续翻炒几下。

5、倒入清水,莫过鸡翅,倒入盐,酱油,白糖,大火烧开,转小火慢炖。

6、小火炖至汤汁快干时转大火快速翻炒,至汤汁收干,出锅即可~
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、添髓、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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