| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鲜炒鱿鱼卷热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于盖屋顶62分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱿鱼清洗干净，在鱿鱼的里面切刀，切X字形状的纹路。在改刀成小块。全部切完。焯水后捞出，自然卷曲，控干水备用。
2、洋葱切小条。
3、鱿鱼里倒入约1勺的酱油和料酒。拌匀腌渍10分钟。
4、炒锅热油，放入洋葱条炒香。
5、放入腌好的鱿鱼，稍加一点盐翻炒。
6、锅内水份炒干，放入一勺黑胡椒。
7、在放入一勺孜然，炒匀即可。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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