| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蛋黄焗苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于开货车8分钟消耗的热量390 | |||||
1、苦瓜1个清洗干净，咸鸭蛋1个
2、苦瓜对半切开用勺子刮去内瓤
3、然后切片
4、水开焯水
5、捞出过凉水
6、鸭蛋磕开只取蛋黄
7、炒锅倒少许油把蛋黄炒散
8、放入苦瓜
9、翻炒均匀即可
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、清热消暑、降血脂等功效；可与番茄、兔肉、茄子搭配；与山竹、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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