| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 6千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 酸辣鸡胗冻豆腐汤热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡,相当于开车500分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料
2、鸡胗切丝备用
3、水开后放鸡胗和豆芽大火煮开，小火煮五分钟
4、放豆腐和芹菜叶自己除辣椒外的各种调料，再煮两三分钟
5、装碗放辣椒，吃的时候搅匀即可
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、益气和中、用于消渴等功效；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、平肝降压、养血补虚等功效；可与基围虾、明虾、核桃搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗疲劳、清热利湿等功效；可与榨菜、鲫鱼、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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