| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅 | 克 | 2789千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1111克 | 原味炊鹅热量/卡路里2789千卡 | |||
 热量2789千卡,相当于练武术212分钟消耗的热量790 | |||||
1、肥鹅一只处理干净
2、炊鹅酱一瓶
3、姜葱蒜切好备用
4、蒜苗打一个结
5、取一个干净的盘子把炊鹅酱全部挖出来
6、姜葱蒜加进去
7、加2勺盐
8、两勺蚝油
9、所有调料一起搅拌均匀
10、蒜苗结塞进鹅的肚子里
11、用勺子把炊鹅酱抹在鹅的全身
12、水开下锅大火炊一个小时
13、具体时间可自己掌握
14、出锅撒上葱花就可以了
15、吃的时候再蘸点炊熟的鹅酱就更美味了
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解五脏之热、益气补虚、暖胃开津等功效；可与白萝卜搭配；与柿子、鸭梨、梨相克，同食可能会引起不适；
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