| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 三丝炒面热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡,相当于铺床504分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备原料，面条是自己提前用面条机压的
2、火腿肠切片，韭黄、青蒜切段
3、煮锅上火加清水，水沸后下入面条，水再滚开后就捞出面条
4、用凉水冲凉面条备用
5、平底锅上火，热锅加少许油，倒入面条
6、把面条划散，炒至微黄
7、先加入青蒜，炒至青蒜变软
8、再加入火腿肠翻炒
9、出锅前加入韭黄，加少许盐调味
10、装盘
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、温中健胃、防癌症等功效；可与莴笋搭配；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、补肾助阳、散瘀等功效；可与平菇搭配；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、滋阴、补肾气等功效；
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