| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 芝士红薯丸热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡,相当于推举445分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材：红薯、糯米粉、白糖、芝士。
2、红薯和紫薯去皮洗净，切薄片。
3、在蒸锅上隔水蒸熟。（12分钟左右）
4、芝士块切条，再切成大粒。
5、用保鲜纸密封，再放进冰箱急冻格防止融化。（用时再取出）
6、蒸好的红薯倒进盆里，用压泥器捣烂，趁热加上白糖、糯米粉。
7、揉成大面团（多揉几遍，吃起来筋道些）
8、分成一个个同样大的小球。
9、用拇指在中心按扁，形成一个小窝，放入芝士粒。
10、四边包起来，收口。
11、锅里放适量油烧热。
12、油起小泡时，放下包好的红薯丸，调成中火炸8分钟左右。
13、炸至红薯丸表面焦黄色，捞起即可。
14、用厨房专用吸油纸、吸干多余的油分。开动吧！
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、减肥、促进胃肠蠕动等功效；可与糙米、米面、排骨搭配；与柴鸡、鸡蛋、香蕉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、美容益寿、壮气提神等功效；可与桑葚、桂花、枣（鲜）搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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