| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 蒜蓉蚝油生菜热量/卡路里216千卡 | |||

1、生菜掰开,浸泡片刻,洗净。

2、蒜瓣去皮拍碎。

3、生菜捞起,沥干水。

4、热锅,下适量油,蒜瓣先爆香。

5、倒下生菜,保持旺火继续翻炒。

6、调入蚝油,少许盐。

7、炒匀后铲起即可。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、驱寒利尿、促进消化等功效;可与猪肝、鸡蛋、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、排骨、粳米搭配;与鸡翅、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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