| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 玉米面蜜枣馒头热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡,相当于混凝土工作260分钟消耗的热量420 | |||||
1、两种面粉混合加酵母粉和适量水和成玉米面团饧发至2-3倍大小
2、面板上排气松弛分成大小均等的剂子
3、取一个剂子搓成长条
4、准备蜜枣
5、先从右边卷起来
6、再把左边也卷起来
7、分别向中间靠拢
8、依次做好后二发
9、蒸锅做凉水摆上生胚
10、水开中火蒸20分钟
11、取出晾凉
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、养颜、美容养颜等功效；可与淮山、蒜蓉辣酱、山药豆搭配；与香海螺、海蜊子、螺肉相克，同食可能会引起不适；
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