| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 71千卡 | 89千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 燕麦香蕉牛油果蛋糕热量/卡路里519千卡 | |||

1、准备好全部材料;

2、低筋面粉+盐+无铝泡打粉,混合均匀后,提前过筛2~3次,然后加入全麦粉,拌匀;

3、鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌至砂糖基本融化,无需打发;

4、加入牛奶,搅拌均匀;

5、加入融化成液体的黄油,搅拌均匀;

6、加入捣碎的香蕉和牛油果碎,拌匀;

7、烤箱预热190度。加入粉类混合物,用不规则的手法拌匀;

8、拌好的蛋糕糊,状态如图所示。提前刮刀,蛋糕糊会间断的滴下;

9、将蛋糕糊倒入模具(如果不是不黏模具,要提前垫上烘焙用纸),抹平表面,撒上即食麦片装饰;

10、送入烤箱,中层,上下火,180度,烘烤40分钟左右,至表面金黄上色,竹签插入再拔出,无无明显附着物。烘烤结束后,立即出炉,将模具从高处震一下,然后脱模,晾凉即可食用。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、痔血、治热病烦渴等功效;可与李子、芝麻、燕麦搭配;与酸奶、西瓜、芋头相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、大便秘结、止咳化痰等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与紫菜、小米、百合搭配;与茶叶、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、活血通经、降血脂等功效;可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配;
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