| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 圆葱彩椒炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于有氧操21分钟消耗的热量280 | |||||
1、食材图。
2、鸡蛋打开放入碗里搅匀。
3、锅内放植物油烧到六成热，倒入打匀的鸡蛋煸炒。
4、炒到八成熟时放入碗里备用。
5、姜切末、原洋葱、彩椒切任意三角形。
6、锅内留底油放入姜末爆香，放入洋葱、彩椒煸炒。
7、放入鸡蛋煸炒。
8、放入盐、点入香油炒匀。
9、出锅装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防癌症等功效；可与干辣椒、紫菜、黄豆搭配；与豆奶、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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