| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 豆渣馒头热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡,相当于抛光地板491分钟消耗的热量180 | |||||
1、泡好的黄豆用豆浆机打成豆浆过滤出豆渣
2、加面粉和酵母粉
3、用豆浆代替水和成软硬适中的面团盖盖温暖处饧发
4、饧发好的面团
5、排气揉匀分成大小均等的面剂子
6、揉成馒头形状二次饧发
7、蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸20分钟即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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