| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 949克 | 韭菜肉饺子热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡,相当于变式平板支撑310分钟消耗的热量420 | |||||
1、葱姜和香菇切末，韭菜切一厘米小段。
2、肉糜里拌入葱姜、香菇末，加韭菜，加黄酒，加蚝油，加黑胡椒粉稍许，用筷子顺一个方向搅拌均匀。
3、馅儿调好之后就可以开始包了，饺子皮摊在手心，把馅儿放在当中。
4、上下层的饺子皮往上顺，中间先捏个剂子。
5、左右两边再各捏两个剂子，完成了。
6、包完就可以下饺子咯。
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、益肾、养胃等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、散瘀、解毒等功效；可与鹌鹑蛋、基围虾、黄豆芽搭配；与菠菜、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；
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