| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 455千卡 | 101千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 冰糖番薯蛋花汤热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡,相当于宗教舞111分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：番薯、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖
2、将番薯洗净、去皮。
3、放在案板上切成块，待用。
4、在鸡蛋中加适量的料酒。
5、打成蛋液，待用。
6、接着，将番薯下入锅中。
7、搁入适量的冰糖。
8、然后，加入一些清水煮开，煮至番薯熟软。
9、最后，合入蛋液搅匀，即成。
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、保护肝脏等功效；可与银鱼、菠菜、干辣椒搭配；与牛奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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