| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于堆木头109分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料，扇贝洗净备用。
2、煮锅放适量凉水，放入扇贝，将扇贝煮开口即可～
3、将扇贝掰开。
4、粉丝煮熟，用凉水过一下。
5、炒锅倒入油，油热后导入蒜末炒变色盛出备用。
6、将粉丝放在扇贝上，蒜末和炒过蒜末的油放在粉丝上，每个扇贝少到一点酱油。蒸锅放入水，开锅后放入扇贝。
7、扇贝蒸五分钟即可，出锅时每个扇贝上放一点葱花。
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾和胃、抑癌抗瘤、预防动脉硬化等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、蚕豆、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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