| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 178千卡 | 296千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 207千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 1147克 | 红酒香菇炖鸡热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡,相当于自行车测功器272分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好原材料
2、香菇提前泡发，清洗干净
3、土鸡清理干净，斩块，生姜切成片
4、锅烧热加入适量橄榄油，烧到7成热，下入土鸡块翻炒，加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉，多炒一会
5、加入红酒和生姜，一边慢慢翻动一边煮，煮三分钟左右
6、加入香菇，一边翻动一边煮，煮两三分钟
7、加入开水再次煮开
8、转到压力煲中，调到煲汤档位，压力调到3档，启动开始煲汤，时间到后自动解压，也可以手动解压
9、营养美味的红酒炖鸡做好了
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、补精等功效；可与松子、板栗、油菜搭配；与红薯、芥末、糯米相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与芹菜、鳕鱼、茡荠搭配；与鸽肉、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、延缓衰老、美容美颜等功效；可与红皮花生、花生、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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