| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 干梅菜鸡蛋煎饼热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡,相当于跳舞343分钟消耗的热量288 | |||||
1、梅菜切碎，
2、蛋打成蛋液，
3、面粉少许，
4、面粉里放进梅菜，梅菜不要太多。
5、倒进蛋液，放点糖，盐，清水拌匀。
6、拌面面糊，
7、依次放进热油锅里油煎。
8、翻面，
9、两面煎黄，
10、煎熟煎香即成。
11、好香甜的饼，
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效；可与紫菜、海虾、肥牛搭配；与茶叶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有补虚劳、消积食、解暑热等功效；与羊舌、羊肚、羊心相克，同食可能会引起不适；
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