| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制酒鬼花生热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡,相当于自行车测功器298分钟消耗的热量300 | |||||
1、花生仁用开水泡，去皮。晾干。
2、干辣椒
3、干辣椒切段，爱吃辣的可多放
4、准备麻椒和花椒
5、热锅凉油，炸花生仁，小火炸
6、炸到金黄色。捞出来
7、放入油、花椒、麻椒、干辣椒段，炸出香味，放花生仁继续炸。撒入盐和味精，晾凉。
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有抗老化、滋养调气、养血通乳等功效；可与苦菊、黄豆、豆浆搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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