| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 鲜虾芦笋意大利面热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于开车82分钟消耗的热量150 | |||||
1、基尾虾剥去外壳。
2、用牙签挑去泥肠。
3、用盐揉搓。
4、从后背划开，不要切太深。
5、放料酒和姜丝腌15分钟。
6、芦笋洗净切斜刀。
7、汤锅烧开水，加盐和几滴油，放芦笋焯水20秒后捞出。
8、过冷开水后沥干水分。
9、胡萝卜用模具刻出花朵。
10、放水里焯熟沥出。
11、汤锅烧开水下意大利面。
12、挑出虾仁里的姜丝，放油锅快速翻炒。
13、放芦笋翻炒，加入煮熟的意大利面胡萝卜拌匀，调盐起锅。
14、装盘即可。
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、促进胎儿大脑发育、治疗高血压等功效；可与百合、猪肉、海参搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、消食等功效；可与西兰花、比目鱼、豆浆搭配；与茄子、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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