| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 培根金针卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于滑雪机95分钟消耗的热量420 | |||||
1、将培根一切为二，取一片铺平。
2、将金针菇卷在里面，用牙签插紧。
3、烤盘上铺一张锡纸。
4、将卷好的培根卷放在上面。
5、抹上一层花生油。
6、再均匀的撒上一些盐和孜然粉。
7、烤箱190度预热。
8、放入烤盘中层烤20分钟，期间取出再刷几次油。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与猪肚、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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