| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱炖豆角脊骨热量/卡路里120千卡 | |||

1、把四季豆洗净后,切成段。

2、锅中不用放油,中小火将豆角稍微炒一下,去除一些水分,然后将豆角盛出到盘中。锅中倒入油,放入五香粉、葱、姜煸香。倒入豆角煸炒。

3、再倒入排骨煸炒。

4、放入豆瓣酱煸炒。

5、再倒入酱油、生抽,煸炒一下。

6、倒入开水,大火烧开后,转为中小火炖25-30分钟即可。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调和脏腑、强壮骨骼、安养精神等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
脊骨具有填补精髓、滋补肾阴等功效;
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