| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 三色椒炒肉丝热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于仰泳28分钟消耗的热量420 | |||||
1、青椒、彩椒分别切细条
2、木耳提前泡发，里脊肉切丝加料酒、淀粉、胡椒粉抓匀腌制片刻
3、炒锅倒油滑炒肉丝盛出备用
4、另起锅倒油放入菜椒条翻炒片刻
5、加入水发木耳翻炒片刻
6、最后加入肉丝
7、加生抽、盐翻炒均匀即成
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、促消化等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防感冒、促进血液循环等功效；可与小白菜、娃娃菜、鹌鹑搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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