| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 275千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 自制虾皮味精热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于修筑围墙46分钟消耗的热量360 | |||||
1、虾皮。
2、清洗几遍，沥干表面水分。
3、把稍为沥干水的虾皮直接放锅里炒。
4、炒至轻盈，表面呈微黄色。
5、放晾后放进料理杯里。
6、打成粉即可，再放瓶子装着慢慢用。
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、降血压、治疗高血压等功效；可与豇豆、南瓜、小白菜搭配；与茶叶、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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