| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红菜薹 | 克 | 42千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 时蔬炒年糕热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡,相当于槌球421分钟消耗的热量150 | |||||
1、预备好年糕，香肠、胡萝卜、洋葱切片。开小火下香肠煸炒出油，依次加入胡萝卜、洋葱、年糕，翻炒。加入甜辣酱、红菜薹，翻炒均匀即可。
2、市售切片年糕一袋。
3、番茄酱或甜辣酱少许。
4、洋葱切片备用。
5、年糕清洗备用。
6、小火把香肠煸炒出油。
7、加入胡萝卜。
8、再加入洋葱。
9、放入年糕翻炒，加入盐，加点儿水稍焖，注意翻动别糊锅。
10、加一勺甜辣酱拌匀，再放入红菜薹翻炒，即可出锅。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、健脾养胃、补脑益智等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、促进消化等功效；可与卷心菜、蜂蜜、香菜搭配；与山楂干、水萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
红菜薹的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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