炝拌小菜的热量和减肥功效

花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、滋养调气、清咽止咳等功效；可与芹菜、粳米、莲子搭配；与蕨菜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、清热解毒、祛湿等功效；可与粳米、鸭肉、海虾搭配；与兔肉、虾米、河蚬相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、增强免疫力等功效；可与香菇、羊排、豆浆搭配；与水萝卜、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；