| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 辣白菜热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于打沙袋60分钟消耗的热量360 | |||||
1、把大白菜洗净，切块，放适量盐腌渍2小时，攥干水分备用。
2、把苹果洗净去皮切块，蒜去皮，和腌辣椒一起用料理机打碎。
3、把腌渍好的的白菜和处理好的苹果、蒜、辣椒拌匀。
4、放入泡菜罐里，2小时以后即可食用。可以保存一周左右。
5、食用时装盘即可。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、清热解毒、通利肠胃等功效；可与板栗、瘦肉、鳜鱼搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效；可与黄瓜、银耳、鱼肉搭配；与萝卜、糯米、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
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