| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 蒜茸油麦菜热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于砌砖26分钟消耗的热量420 | |||||
1、油麦菜分成一片片，清洗干净，沥干水
2、切成两厘米长的段
3、大蒜拍扁，剁成茸
4、热锅凉油
5、倒入油麦菜，翻炒
6、翻炒一分钟，放入盐、蒜茸，翻拌均匀
7、看着真清爽
8、油麦菜的清香，蒜的浓郁，平淡中增加了跳跃的味道
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、利五脏、助于睡眠等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、保护肝功能、健脾胃等功效；可与玉米面、火腿、生菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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