| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 冬菇焖排骨热量/卡路里1585千卡 | |||
 热量1585千卡,相当于蹲起396分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材：斩好的肋排、干冬菇、蒜瓣。
2、干冬菇冲洗干净，再换水浸泡软。（浸泡冬菇的清水不要倒掉，煲排骨时一起倒入锅中。）蒜瓣整个去皮。
3、排骨用碗盛起，调入酱油、排骨酱、蚝油、鸡粉、白糖、淀粉。
4、用筷子搅拌均匀。
5、放入蒜瓣一起腌制30分钟左右。
6、冬菇连同浸泡的清水一起倒入电压力锅内。
7、倒入腌制好的排骨。（焖烧排骨不需要加太多的水量，浸泡冬菇的清水足够了，煲好后刚刚好有一点汤汁。）
8、遮上锅盖，通电，选择烹调排骨功能键，按下智能电压力锅开始工作。（13分钟就煲好了）
9、时间到后电压力锅自动泄压，打开锅盖，用木铲搅拌均匀食材，舀起即可开动。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、解热毒等功效；可与萝卜、蘑菇、白菜搭配；与黄豆、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治肝硬化、抑癌、祛脂降压等功效；可与火腿、荷兰豆、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与马齿苋、莴笋、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
