| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 红参炖猪展热量/卡路里269千卡 | |||

1、锅中烧开水,猪展和瘦肉放入锅中焯水;

2、红枣对半切开,去核,姜切片,这里我的红参没有切好,太硬。党参切段备用。

3、所有食材放入炖盅;

4、食材及水的量,根据炖盅的大小以及用餐人数来定量哦,我这里做的是两人份,往炖盅加入水,用平时吃饭用的碗,加个五碗水足够了。

5、盖上盖子,炖1.5至2小时,足够了。电炖盅很方便的,可以预约定时。

6、炖好之后,加盐调味。

7、盛上一碗,猪展很绵软,且不油腻。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋肝阴、润肠胃等功效;可与扁豆、魔芋、莲藕搭配;与海虾、菊花、牛排相克,同食可能会引起不适;
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