| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 清炒海带热量/卡路里267千卡 | |||

1、烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。

2、倒入发泡切成丝的海带。

3、大火翻炒片刻。

4、加入一小勺子辣椒酱。

5、将海带与辣椒酱翻炒均匀。

6、将切成丁的豆腐加入一起炒。

7、翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治富贵病、增强免疫力、抗肿瘤等功效;可与芝麻、木耳、丝瓜搭配;与甘草、葡萄、猪血相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、补中益气、和脾胃等功效;可与鲑鱼、金枪鱼、桂花搭配;与茭白、木耳菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
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