| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 韭菜鸡蛋水饺热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于盖屋顶25分钟消耗的热量360 | |||||
1、韭菜摘洗干净控干水备用。
2、鸡蛋搅匀用油炒熟凉凉。和韭菜末和馅料。放鸡精放盐再放一点糖就不会再有韭菜的辣气。
3、温水和面擀出剂子。
4、传统的包饺子摆饺子。开水下饺子，水三开捞出用手指按一下，面皮还是鼓起来就熟了。
5、这是一家三口出三盘的量。
6、在网上看到这种饺子的做法，试着做了，用枸杞做眼睛，感觉像个小知了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与肥牛、干贝、牡蛎 搭配；与甲鱼 、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与海虾、鸡蛋、豆腐搭配；与牛肉、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；
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