| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带子 | 克 | 818千卡 | 264千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 西兰花炒带子热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡,相当于垒球174分钟消耗的热量300 | |||||
1、冷冻带子。。就是贝类的闭壳肌。干的叫瑶柱。超市有卖。
2、解冻 控干水分 每个斜着切一刀。放盘子里待用。
3、西兰花切段 大勺烧水，开锅加少许油。少许盐，把西兰花放进去烫软捞出。控水备用。
4、大蒜切末。
5、红黄椒切块。
6、大勺内放底油。。放蒜末爆香。
7、放带子炒20秒。放西兰花。。加少许盐。味精。。炒匀。加一点水淀粉，勾薄芡，淋香油。出锅。
8、颜色缤纷。清淡可口。营养丰富。
带子的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、调中、利五脏等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防癌、抗衰老等功效；可与虾、西红柿、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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