| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 紫薯奶酪球热量/卡路里298千卡 | |||

1、把紫薯洗净,蒸熟,(用筷子轻轻一戳就能穿破的程度)

2、削皮,切成小块,

3、用勺子按压成泥,

4、把糯米粉和白砂糖、水加进去,(水的量斟酌放,不一定全放,也不一定够,按实际情况来,干就加水,稀就加面)

5、和成团,

6、分成等量的小剂子,

7、把提前软化好的奶油奶酪切成小块,

8、把包好的紫薯球均匀的裹上拷过的熟芝麻,

9、放在铺有油纸的烤盘上,(因为也不会沾,所以就算不铺也没什么,我纯属是习惯了,)放进预热180度的烤箱10min即可,(黑的那几个是裹了黑芝麻的,明显没有白的好看,)

10、轻轻掰开,香浓的奶酪馅尽在眼前啊,
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、通便、增强免疫力等功效;可与排骨、米面、莲子搭配;与鸡胸脯肉、西红柿、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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