| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 24千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 番茄花菜炖牛腩热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于田径7分钟消耗的热量450 | |||||
1、澳洲进口牛腩，放微波炉解冻，切块，用清水洗干净。
2、把牛腩焯一下，然后用清水洗净。待用。
3、番茄、花菜切成小块。炒锅上油，放八角、姜片、干辣椒爆炒，放入番茄炒出汁后，接着放入花菜炒2～4分钟。
4、把炒锅里的材料倒入加了清水和牛腩的煮锅，小火炖煮30分钟，待到牛腩熟透，开大火烧至汤汁适量，加盐和少许的醋，出锅即可。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有预防乳腺癌、抗癌、利尿通便等功效；可与牛肉酱、玉米面、猪里脊肉搭配；与香椿、牛奶、猪肺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗癌、祛雀斑等功效；可与芹菜、三文鱼、豆腐搭配；与鲇鱼、石榴、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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