| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 蚝油丝瓜热量/卡路里142千卡 | |||

1、食材:丝瓜、蒜瓣。

2、丝瓜去皮洗净,切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮,再拍碎。

3、锅里放适量油烧热,放下蒜末爆香。

4、倒下丝瓜保持大火爆炒片刻,加一点清水更快均匀受热。

5、加少许盐。

6、加上蚝油。

7、最后加上鸡粉翻炒均匀即可装盘。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、祛风、凉血解毒等功效;可与排骨、海虾、北极虾 搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、强身体、温中健胃等功效;可与火腿、武昌鱼、马齿苋搭配;与大葱、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1